目前我國不銹鋼的年產量約1000萬噸，其中70%是板材。據了解僅廣東等地年產不銹鋼板材就達240萬噸，主要用于制作餐飲器具、衛浴設備和日用五金等制品。即使抗菌不銹鋼能夠占有其10%的份額，銷售規模即可達到60-70億元，市場前景極為可觀。 目前國內尚無抗菌不銹鋼及其制品的生產和應用，國外除日本有報道但迄今未見商業化產品應市。由于現已掌握了抗菌不銹鋼的關鍵生產技術，擁有全部自主知識產權，在國內占據領先到位，至少在近幾年內不會遇到強有力的競爭。開發抗菌不銹鋼及其制品，經濟意義重大。 3、抗菌不銹鋼經濟效益分析 抗菌不銹鋼工業化生產成本預測 1）原材料成本的增加 對于鐵素體和奧氏體兩種類型的抗菌不銹鋼，均只需在原有不銹鋼成分的基礎上添加少量Cu作為抗菌合金化元素，所以與原有不銹鋼相比，原材料成本增加很少(低于3%)，而冶煉、熱加工、冷加工等工藝不變。 2）抗菌熱處理 兩種類型的抗菌不銹鋼在最終均需要進行抗菌熱處理，如果建立了半連續真空熱處理設備，則每噸生產性成本增加不大于7%。 3）抗菌不銹鋼工業化生產成本 綜上所述，抗菌不銹鋼在達到規?；a的條件下，與原有不銹鋼相比(0Cr17和0Cr18Ni9)，生產性成本的增加不會超過10%。而由于增加了抗菌功能，產品價格的增加肯定會高于10%，如抗菌織物、抗菌陶瓷、抗菌涂料等抗菌材料的價格均比相應原產品增加25%或更多。 抗菌食品級不銹鋼的應用：目前材料領域對于“殺菌”和“抗菌”還沒有明確的定義。一般將抗菌理解為抑制細菌的發育、成長和繁殖，殺菌則是殺死微生物?？咕讳P鋼能夠使其上附著的細菌不繁殖、被殺死或把菌數抑制在低水準狀態，而且并不改變普通不銹鋼的強度、耐蝕、美觀的特性，具有非常廣闊的應用前景。期待早日走進百姓家。