因為奧氏體鋼含有較多的能夠形成或者穩定奧氏體的元素，例如鎳、錳、鈷等，在加熱或者冷卻時能始終保持奧氏體組織，所以這類鋼的塑性好、導熱性差。奧氏體鋼的表面氧化膜穩定，用一般的酸洗法不易清除，通常采用堿洗法清理奧氏體鋼的氧化膜。

半奧氏體鋼在加熱或冷卻時，只有一部分組織發生轉變，所以在任何溫度下它都具有兩相組織——奧氏體和鐵素體。鋼中鐵素體的組成成分——?相的數量，取決于鋼的化學成分。加熱及軋制時其表面容易產生撕裂和折疊缺陷。

由奧氏體和半奧氏體類鋼的特性可知，轉移、清理沒有什么特殊要求。但由于這類鋼的導熱性很差，所以冷鋼錠入加熱爐之前要先預熱。

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